Título de La Nación - 03/11/2024 19:40:15
“Era inviable”. Fuerte giro: puso a las vacas en galpones y con robots y el cambio fue impactantePor Carlos Marin Moreno
Luis Demetrio Elías, de 64 años, es un ingeniero agrónomo que produce leche y tabaco en el Valle de Lerma. Es un valle templado, situado a 1450 metros sobre el nivel del mar, con lluvias monzónicas de 1000 milímetros en primavera y verano, con prácticamente cero registros en el resto del año. Los suelos son muy heterogéneos, aluvionales, con muchas piedras, al estar cerca de la precordillera.
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